Nuestro Cacao

Nuestros granos se cosechan a mano y se secan al sol sobre camas africanas elevadas, para preservar al máximo su frescura y calidad.

Il Nostro Cacao

Dalle calde e fertili terre della costa ecuadoriana nasce il nostro cacao: un frutto ancestrale, coltivato da mani contadine che uniscono tradizione, conoscenza e rispetto per la terra.

Aroma profondo e avvolgente, con note di frutta secca, miele e delicate essenze di fiori tropicali. Al palato rivela una ricchezza complessa: cioccolato fondente, accenti speziati e un’elegante amarezza. Una consistenza setosa e un finale persistente che rende omaggio alle sue origini.

I nostri frutti vengono raccolti a mano, fermentati con cura in casse di legno e asciugati al sole su letti africani rialzati, per conservarne la purezza e la freschezza naturale.

Lavorazione all’origine. Commercio diretto con i produttori. Disponiamo di centri di raccolta in diverse regioni per garantire tracciabilità totale e un’esperienza autentica: dal frutto alla tavoletta.

Cacao

Varietà CCN51

In armonia con la natura e con la gentilezza di chi lavora nei campi, garantiamo un prodotto tra i migliori al mondo per le sue qualità principali.

La nostra esperienza comprende diverse varietà e fasce di cacao.

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Cacao

Varietà ASE

Dalla nostra tenuta “Altos del Edén”, situata nella nostra "Isla Bonita", l’isola di San Cristóbal.

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Cacao

Varietà ASS

Coltivato nella regione montuosa degli Andes, tradizionalmente a Loja, El Oro e nella provincia di Tungurahua.

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Cacao

Varietà ASSS

Questo cacao proviene da aziende agricole a conduzione familiare.

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  • Naturale

    Utilizziamo solo ingredienti naturali di altissima qualità.

  • Vegano

    Tutta la nostra collezione è vegana e cruelty-free.

  • Biodegradabile

    Gli ordini vengono spediti in sacchi biodegradabili.

  • Riciclato

    Tutti i nostri imballaggi sono riciclabili ed ecologici.